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Para la organización de tu boda debes considerar varios factores dentro de la organización, que darán como resultado una celebración especial y encantadora. Uno de ellos y el cual consideramos muy importante es el servicio de catering. Si deseas tener el mejor menú para ti y tus invitados, continúa leyendo y descubre los tipos de comida que puedes ofrecer en tu boda.
Catering de bodas: una experiencia culinaria
Se le conoce como catering al servicio profesional de alimentación que ofrece una empresa, la cual se encarga de desarrollar el menú de un evento, seleccionar los ingredientes a usar y gestionar la preparación de platillos y bebidas.
El servicio de catering para una boda es de los elementos más importantes ya que una variedad de sabores bien combinados, dejará a tus invitados más que satisfechos. Así pues, el menú que elijas para tu boda es de suma importancia si quieres tener una celebración memorable.
Qué incluye un servicio de catering en una boda
El servicio de catering en una boda se constituye por diversos elementos que dependen en gran medida de la empresa contratada. En primer lugar, hay servicios que incluyen solamente la comida y bebida del lugar con un menú personalizado, o bien, con varias opciones para elegir.
Por otro lado, hay empresas que adicional a esto, cuentan con vasijas y cubiertos para los platillos. El trabajo lo acompañan en ocasiones con servicio de cocineros y meseros profesionales con el fin de preparar la comida al momento y brindar una experiencia integral. Finalmente, hay catering para bodas que junta todos los elementos anteriores; aunado a ello, cuenta con personal de limpieza que es el encargado de dejar todo impecable después del evento.
Aunque no hay características fijas de un servicio de catering, es cierto que hay elementos generales que toda empresa de servicios de alimentos para boda debe conocer. Los principales son:
- Determinar si los platillos se preparan al instante o se llevarán directo al evento ya hechos.
- Saber qué alimentos se prepararán, sean sólo platillos fuertes y bebidas, o también aperitivos.
- Establecer el espacio con el cual contará el servicio de catering para realizar sus operaciones en tu boda.
- Conocer el número de invitados que asistirán y un aproximado de edades para ajustar el menú a uno adulto o infante.
Menú de catering para bodas
El menú para tu boda puede venir en diversos formatos y platillos, pues ya no es necesario contar con tres tiempos que son los tradicionales, o fijar una entrada y platillo fuerte. También depende de tus invitados y tu alimentación el menú que quieres ofrecer. Por ejemplo, puede ser vegano, o ajustado a normas sociales y religiosas con reglas de alimentación específicas.
Respecto al tipo de comida y sus presentaciones, podemos encontrarlas de las siguientes maneras:
- Banquete: Aquí los alimentos son el atractivo principal de la boda. Los invitados se reúnen alrededor de la mesa para celebrar a la pareja de recién casados.
- Buffet: Alimentos colocados en una mesa amplia a la cual se acercan los invitados para degustar diferentes sabores. Pueden repetir las veces que deseen.
- Brunch: Platillos que se encuentran entre el horario de desayuno y almuerzo. Suele ser comida ligera pero que satisface a los comensales con un menú balanceado.
- Cóctel: Los invitados se encuentran de pie pues no hay seating plan. En esta opción, los meseros caminan en el recinto ofreciendo bocadillos y cocteles ligeros.
Contrata un servicio de catering para tu boda
Gestionar el servicio de alimentos para tu boda es todo un reto debido a que se deben considerar varios elementos para elegir los platillos que ofrecerás. Ante esto, en TWB hemos seleccionado para ti algunos de nuestros mejores proveedores de catering. Cada uno de ellos con cualidades particulares que serán de ayuda para la organización de tu boda.
Catamundi es una empresa de catering que ofrece menús completamente personalizados, dependiendo los gustos de sus clientes. Con amplia trayectoria en bodas, sus platillos han sido perfeccionados con el fin de ofrecer la mayor satisfacción posible.
Su equipo está conformado por chefs, sommeliers, capitanes, bartenders y reposteros. Juntos colaboran para brindar un servicio de catering excepcional con el cual los invitados puedan disfrutar el día, mientras deleitan su paladar con los sabores exóticos de los alimentos.
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Banquetes Elsa Frías es una empresa de catering con servicio a domicilio, integrada por un equipo de profesionales que elaboran platillos de alta cocina con diseños elegantes. Son creativos y e innovadores así que su comida te sorprenderá no sólo por su sabor, sino también por su presentación.
El trabajo que realizan incluye la decoración de tu boda y mobiliario: sillas o mesas para tus invitados. También ofrecen vasijas, mantelería, cristalería y cubiertos de calidad, ideales si tienes gustos selectos y quieres lo mejor para tu celebración.
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At Your Place, del Hotel Four Seasons, ofrece un servicio de catering premium por su variedad de alimentos, en ocasiones de origen orgánico para satisfacer a sus invitados. Su equipo desea crear experiencias memorables, sabores que no sólo puedan disfrutar, sino recordar en el día de tu boda.
Aunque ellos ya cuentan con menús elaborados por su chef profesional, siempre están abiertos a nuevas ideas con tal de complacer a sus comensales. Los platillos los elaboran al momento, pensando en lo importante que es degustar una comida recién hecha, siempre con el cuidado y detalle que merece.
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¡Sorprende a los invitados de tu boda con un menú que ofrezca no solo una buena comida, sino también una grata experiencia!
